Gnocchi di sedano rapa con Castelmagno
Gnocchi di sedano rapa con Castelmagno, un primo piatto cremoso è saporito. Il Thermomix TM7 macina finemente il sedano rapa è impasta l'impasto degli gnocchi con precisione professionale.
Thermomix TM7 Voordelen
- Macinazione precisa - Il TM7 macina il sedano rapa fino a una purea vellutata senza grumi. [Grinding]. [Precision Control]
- Pesatura integrata - La bilancia incorporata pesa la fecola di patate con precisione al grammo. [Weighing]. [Precision Control]
- Impasto automatico - Il Thermomix impasta il composto degli gnocchi mentre tu prepari il condimento. [Hands-Free]
Ingrediënten
- 300 g di sedano rapa
- 25 g di acqua
- 20 g di fecola di patate
- 30 g di amido di riso
- ½ cucchiaino di sale
- 120 g di mascarpone
- 100 g di formaggio Castelmagno
- 30 g di burro
- 50 g di vino bianco
- 1 pizzico di sale