Gnocchi di sedano rapa con Castelmagno

Name: Gnocchi di sedano rapa con Castelmagno
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2 porzioni
Ingredients: 300 g di sedano rapa; 25 g di acqua; 20 g di fecola di patate; 30 g di amido di riso; ½ cucchiaino di sale; 120 g di mascarpone; 100 g di formaggio Castelmagno; 30 g di burro; 50 g di vino bianco; 1 pizzico di sale

Gnocchi di sedano rapa con Castelmagno, un primo piatto cremoso è saporito. Il Thermomix TM7 macina finemente il sedano rapa è impasta l'impasto degli gnocchi con precisione professionale.

Vantaggi Thermomix TM7

Macinazione precisa - Il TM7 macina il sedano rapa fino a una purea vellutata senza grumi. [Grinding]. [Precision Control]
Pesatura integrata - La bilancia incorporata pesa la fecola di patate con precisione al grammo. [Weighing]. [Precision Control]
Impasto automatico - Il Thermomix impasta il composto degli gnocchi mentre tu prepari il condimento. [Hands-Free]

🕐 Preparazione: 15 min ⏱️ Totale: 45 min 🍽️ Porzioni: 2

Ingredienti

300 g di sedano rapa
25 g di acqua
20 g di fecola di patate
30 g di amido di riso
½ cucchiaino di sale
120 g di mascarpone
100 g di formaggio Castelmagno
30 g di burro
50 g di vino bianco
1 pizzico di sale