Hamburger di manzo con melanzane, burrata e pomodorini
Gli hamburger di manzo con melanzane, burrata è pomodorini rappresentano un piatto principale innovativo che unisce sapori mediterranei. Il Thermomix TM7 è ideale per questa ricetta complessa, mixando la carne manzo fino a ottenere una consistenza perfetta, emulsionando condimenti cremosi è cuocendo le melanzane in modo uniforme.
Thermomix TM7 Voordelen
- Mixaggio professionale - Il Thermomix lavora la carne manzo fino a 10.000 giri per una consistenza omogenea è ristorativa. [High-Speed Mixing]. [Multi-Function]
- Emulsione stabile - La funzione emulsiona pomodorini è condimenti per una salsa cremosa che non separa mai. [Emulsification]. [Multi-Function]
- Cottura automatica - Il TM7 cuoce le melanzane uniformemente mentre prepari il resto degli ingredienti senza supervisione. [Hands-Free]
Ingrediënten
- 15 g di zucchero
- 350 g di farina tipo 00
- 365 g di acqua
- 5 g di lievito di birra fresco
- 25 g di latte
- 1 uovo
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 20 g di burro
- 30 g di succo di limone
- 30 pomodorini