Impasto per pizza integrale
L'impasto per pizza integrale preparato con il Thermomix TM7 combina farine diverse per una base nutriente è digeribile. La funzione di impastamento sviluppa perfettamente il glutine, mentre la bilancia integrata garantisce proporzioni precise. Risultato: una pizza integrale con crosta croccante è cuore morbido, pronta in metà tempo rispetto al metodo tradizionale.
Thermomix TM7 Voordelen
- Controllo preciso - Il Thermomix impasta l'impasto per pizza integrale con velocità costante per glutine sviluppato. [Controllo preciso]. [Precision Control]
- Mani Libere - La macchina lavora la farina integrale è il lievito mentre tu prepari altri ingredienti. [Mani Libere]. [Hands-Free]
- Bilancia integrata - La bilancia pesa la farina forza è l'acqua direttamente nel boccale con precisione al grammo. [Bilancia integrata]. [Precision Control]
Ingrediënten
- 510 g di acqua
- 1 cucchiaino di zucchero (opzionale)
- 10 g di lievito di birra fresco
- 250 g di farina integrale
- 150 g di farina di forza
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 12 g di sale