Involtini al pomodoro con purè di patate e contorno di broccoli
Gustosi involtini al pomodoro con un cuore di scamorza affumicata, accompagnati da un cremoso purè di patate è un contorno di broccoli cotti a vapore. Il Thermomix TM7 trita finemente il ripieno è cuoce il contorno alla perfezione con la funzione Varoma, garantendo un pasto completo è saporito con minimo sforzo.
Thermomix TM7 Voordelen
- Controllo della temperatura - La cottura a Vapore Varoma cuoce le cimette di broccoli alla perfezione, mantenendo il colore brillante. [Precise Control]. [Precision Control]
- Risparmio di tempo - Il Thermomix trita finemente la scamorza affumicata in pochi secondi, creando un ripieno omogeneo. [Time Saving]. [Time Savings]
- Multifunzionalità - Un solo apparecchio cuoce le patate è le mescola fino a ottenere un purè vellutato è senza grumi. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 70 g di scamorza affumicata
- 1 spicchio di aglio
- 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 2 uova
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 70 g di pangrattato
- 5 pomodori secchi sott'olio
- 650 g di patate a pasta farinosa
- 500 g di petto di pollo
Bereidingswijze
- Mettere nel boccale la scamorza e tritare: 5 sec./vel. 7. Trasferire in una ciotola e tenere da parte.
- Mettere nel boccale l'aglio e il prezzemolo, tritare: 3 sec./vel. 7. Riunire sul fondo con la spatola.
- Aggiungere le uova, il sale, il pepe, il pangrattato e i pomodori secchi, mescolare: 30 sec./vel. 5.
- Mettere nel boccale l'aglio e la cipolla, tritare: 3 sec./vel. 7. Riunire sul fondo con la spatola.
- Aggiungere l'olio extravergine di oliva e insaporire: 3 min./Varoma/vel. 1.