Involtini primavera di gamberi con salsa agrodolce
Crostosi involtini primavera ripieni di gamberi, maiale è verdure, accompagnati da una salsa agrodolce perfetta. Il Thermomix TM7 emulsiona la salsa in modo stabile è cuoce gli involtini al vapore con Varoma per un risultato leggero è croccante.
Thermomix TM7 Voordelen
- Cottura a vapore - Il Varoma cuoce gli involtini in modo leggero è uniforme mentre tu prepari il resto. [Cottura a Vapore]. [Multi-Function]
- Controllo preciso - Il TM7 emulsiona la salsa agrodolce fino a una consistenza perfetta è stabile, senza separazione. [Emulsione]. [Precision Control]
- Multifunzionalità - Un solo apparecchio mescola è cuoce gli ingredienti per la salsa, risparmiandoti pentole è tempo. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 60 g di zucchero
- 40 g di aceto di riso
- 10 g di salsa di soia
- 20 g di ketchup
- 200 g di acqua
- 1 cucchiaino di amido di mais (maizena)
- 2 - 3 gocce di Tabasco
- 250 g di cavolo
- 1 pezzettino di radice fresca di zenzero
- 20 g di sedano
Bereidingswijze
- Mettere nel boccale lo zucchero, l'aceto di riso, la salsa di soia, il ketchup, l'acqua, l'amido di mais e il Tabasco, cuocere: 5 min./120°C/vel. 2. Trasferire in una ciotola e tenere da parte. Lavare e asciugare il boccale.
- Mettere nel boccale il cavolo e tritare: 2 sec./vel. 5. Trasferire in una ciotola capiente e tenere da parte.
- Mettere nel boccale lo zenzero e grattugiare: 3 sec./vel. 7.
- Aggiungere il sedano, il cipollotto, il peperone e le carote, tritare: 3 sec./vel. 5. Trasferire nella ciotola con il cavolo e mescolare.
- Mettere nel boccale la pancetta e tritare: 4 sec./vel. 5. Poi riunire sul fondo con la spatola.