Lasagne di polenta
Le lasagne di polenta con pancetta confit sono un comfort food tradizionale reso perfetto dal Thermomix TM7. Il controllo preciso della temperatura confita lentamente la pancetta mentre mescola la polenta per una consistenza cremosa è stratificata.
Thermomix TM7 Voordelen
- Controllo della temperatura - Il Thermomix confita lentamente la pancetta a bassa temperatura per un risultato tenero è saporito. [Controllo Temperatura]. [Precision Control]
- Mani Libere - La macchina mescola uniformemente la polenta mentre prepari il condimento senza sforzo. [Hands-Free]
- Precisione integrata - La bilancia pesa esattamente la farina mais direttamente nel boccale per una consistenza perfetta. [Integrated Precision]. [Precision Control]
Ingrediënten
- 1600 g di acqua
- 1 cucchiaio di sale grosso
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 400 g di farina di mais
- 160 g di pancetta a cubetti
- 80 g di sedano
- 80 - 100 g di carota
- 150 - 180 g di cipolla
- 25 g di olio extravergine di oliva
- 25 g di burro