Maiale allo zenzero
Il maiale allo zenzero è un secondo dal sapore intenso, ideale per il Thermomix TM7. Il dispositivo trita finemente zenzero è aglio in pochi secondi, creando una base aromatica perfetta per la carne. Questo processo garantisce un risultato professionale è bilanciato, valorizzando ogni ingrediente come la salsa soia è lo zucchero di canna.
Thermomix TM7 Voordelen
- Tritatura precisa - Il Thermomix trita finemente zenzero è aglio per una base aromatica eccellente in pochi istanti. [Precision Grinding]. [Precision Control]
- Precisione integrata - La bilancia TM7 pesa la carne maiale con precisione al grammo per un bilanciamento perfetto dei sapori. [Integrated Precision]. [Precision Control]
- Multifunzionalità - Un solo apparecchio trita aromi è mescola la salsa soia per una marinatura uniforme senza cambiare recipiente. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 50 g di farina tipo 00
- 600 g di carne di maiale
- 1 spicchio di aglio
- 50 g di radice fresca di zenzero
- 30 g olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di zucchero di canna
- 20 g di salsa di soia
- 1 pizzico di sale
- 300 g di riso basmati bianco (opzionale)
Bereidingswijze
- Mettere nel boccale l'aglio e lo zenzero, tritare: 4 sec./vel. 8. Riunire sul fondo con la spatola.
- Aggiungere l'olio extravergine di oliva e insaporire: 3 min./120°C/vel. 1.
- Posizionare la farfalla. Aggiungere i bocconcini di maiale infarinati, lo zucchero di canna, la salsa di soia e il sale, cuocere: 15 min./100°C//vel. 1. Nel frattempo, cuocere il riso basmati in abbondante acqua salata.