Malloreddus alla campidanese
I malloreddus alla campidanese sono una pasta tradizionale sarda con salsiccia è pomodoro. Il Thermomix macina il grano duro per la semola fresca è cuoce il sugo alla perfezione, garantendo una consistenza autentica.
Thermomix TM7 Voordelen
- Macinazione precisa - Il TM7 macina il grano duro fino a ottenere semola rimacinata fresca per malloreddus autentici. [Grinding]. [Precision Control]
- Pesatura integrata - La bilancia integrata pesa zafferano è semola con precisione al grammo per sapori equilibrati. [Weighing]. [Precision Control]
- Mixing professionale - Il Thermomix miscela passata di pomodoro è spezie fino a una salsa vellutata è omogenea. [Mixing]. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 270 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 600 g di semola rimacinata di grano duro
- 1 bustina di zafferano in polvere
- 40 g di cipolla
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di salsiccia di maiale
- 100 g di vino bianco
- 700 g di passata di pomodoro
- ½ cucchiaino di sale