Millefoglie al caramello e pralina di noci pecan
Questo elegante dessert unisce strati croccanti a una crema vellutata con caramello è pralina di noci pecan. Il Thermomix TM7 è fondamentale per montare la panna a neve perfetta con l'accessorio farfalla è per caramellare lo zucchero con precisione, garantendo una consistenza aerea è un sapore ricco senza bruciature.
Thermomix TM7 Voordelen
- Caramello perfetto - Il TM7 scioglie è caramella lo zucchero con calore costante, evitando brutte sorprese è garantendo un risultato dorato.
- Montaggio aereo - L'accessorio farfalla monta la panna a neve fermissima da sola, lasciandoti libero di preparare la pralina di noci.
- Miscelazione uniforme - La funzione mescola cioccolato fuso è noci pecan tritate in modo impeccabile per una pralina dal sapore equilibrato.
Ingrediënten
- 85 g di cioccolato bianco
- 400 g di panna (30-40% di grassi)
- 1 stecca di vaniglia
- 4 g di gelatina in fogli
- 250 g di zucchero
- 200 g di panna (min. 30% di grassi)
- 30 g di burro
- 1030 g di acqua
- 1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
- 1 cucchiaio di aceto