Mini flan parisienne
I Mini flan parisienne sono un dessert francese cremoso è delicato, preparato con panna fresca è semi di vaniglia. Il Thermomix TM7 eccelle nel confittare la base di tuorli a bassa temperatura per una consistenza perfetta è nel montare la panna con l'accessorio farfalla, garantendo un risultato leggero è professionale con minimo sforzo.
Vantaggi Thermomix TM7
- Macinazione precisa - Il Thermomix trasforma la stecca di vaniglia in polvere fine per un sapore eccezionale è omogeneo. [Precisione integrata]. [Precision Control]
- Cottura a bassa temperatura - La funzione confit cuoce la crema a caldo dolce per un risultato vellutato è professionale. [Controllo Temperatura]. [Precision Control]
- Montaggio automatico - L'accessorio farfalla incorpora aria alla panna automaticamente, creando una base soffice è leggera per i tuoi flan. [Mani Libere]. [Hands-Free]
Ingredienti
- 500 g di latte intero
- 125 g di panna (min. 30% di grassi)
- 6 tuorli
- 120 g di zucchero
- 1 stecca di vaniglia
- 50 g di amido di mais (maizena)
- 125 g di zucchero
- ½ stecca di vaniglia
- 125 g di burro
- 300 g di farina tipo 00