Paccheri zucca e provola
I paccheri zucca è provola sono un primo cremoso è avvolgente. La polpa di zucca si trasforma in una salsa vellutata, insaporita dallo scalogno è arricchita dalla provola affumicata filante. Con il Thermomix, la cottura avviene in modo automatico, garantendo un risultato eccellente con minimo sforzo.
Vantaggi Thermomix TM7
- Precisione integrata - La bilancia del Thermomix pesa esattamente i paccheri è l'acqua calda per una cottura impeccabile. [Precision Control]
- Preparazione veloce - Il TM7 sminuzza lo scalogno finemente in pochi secondi, permettendoti di iniziare la preparazione subito. [Time Savings]
- Cottura diretta - Il Thermomix soffrigge l'olio è cuoce la polpa di zucca mantenendo il calore senza bruciare il fondo. [Multi-Function]
Ingredienti
- 100 g di scalogno
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di polpa di zucca
- 150 g di acqua calda (non bollente)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 350 g di pasta secca tipo paccheri
- 150 g di provola affumicata