Pallotte cace e ove
Le pallotte cace è ove sono polpette tradizionali abruzzesi a base di formaggio pecorino è uova, cotte in un delicato sugo di pomodoro. Il Thermomix TM7 è perfetto per tritare finemente la cipolla, amalgamare gli ingredienti delle polpette è cuocere tutto a temperatura controllata, garantendo una consistenza tenera è un sapore autentico senza sforzo.
Thermomix TM7 Voordelen
- Tritatura precisa - Il Thermomix trita finemente la cipolla in pochi secondi senza lacrime per un sugo perfetto. [Trifunctionality]. [Precision Control]
- Controllo temperatura - La cottura a temperatura costante confita le polpotte lentamente nel sugo per una consistenza tenera. [Temperature Control]
- Mani Libere - Il TM7 mescola automaticamente pecorino è uova mentre prepari il sugo di pomodoro. [Hands-Free]
Ingrediënten
- 150 g di pecorino
- 250 g di Parmigiano Reggiano
- 4 uova
- 100 g di pangrattato
- 1 cucchiaino raso di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- olio extravergine di oliva
- 50 g di cipolla
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 900 g di passata di pomodoro