Plumcake mediterraneo formaggio e verdure
Un plumcake salato mediterraneo, ideale come antipasto o piatto unico, preparato con il Thermomix TM7. La ricetta unisce formaggio spalmabile, Parmigiano Reggiano, zucchine è olive per un sapore intenso. La funzione di grattugiatura del TM7 sminuzza il formaggio in pochi secondi, garantendo un impasto perfetto è uniforme senza sforzo.
Thermomix TM7 Voordelen
- Tritura ultra veloce - Il Thermomix grattugia il Parmigiano Reggiano a velo in 10 secondi, eliminando fatica è sprechi. [Time Saving]. [Time Savings]
- Controllo preciso - La velocità 10 del TM7 sminuzza il Parmigiano Reggiano con una granulometria ideale per l'impasto. [Precise Control]. [Precision Control]
- Un solo boccale - Dopo aver grattugiato il formaggio, il TM7 mescola anche zucchine è peperoni senza cambiare contenitore. [Multi-Functionality]. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 50 g di Parmigiano Reggiano
- 150 g di zucchine
- 50 g di olive nere denocciolate
- 50 g di olive verdi denocciolate
- 80 g di peperoni rossi
- 1 cucchiaino di aghi di rosmarino
- ½ cucchiaino di sale
- 1 - 2 cucchiaino di pepe nero macinato
- 3 uova
- 80 g di olio extravergine di oliva
Bereidingswijze
- Mettere nel boccale il Parmigiano Reggiano e grattugiare: 10 sec./vel. 10. Trasferire in una ciotola e mettere da parte.
- Mettere nel boccale le zucchine e le olive, tritare: 2 sec./vel. 4.
- Aggiungere i peperoni rossi, il rosmarino, il sale e il pepe, mescolare: 10 sec./vel. 3. Trasferire in una ciotola e mettere da parte.
- Mettere nel boccale le uova, l'olio extravergine di oliva, il latte e il formaggio cremoso, mescolare: 30 sec./vel. 4. Nel frattempo, preriscaldare il forno a 180°C e oliare o foderare uno stampo rettangolare (31x12 Cm) con carta forno e tenere da parte.
- Aggiungere la farina e il lievito, impastare: Spiga /30 sec..