Polenta con straccetti di manzo
La polenta con straccetti di manzo unisce la cremosità della farina di mais bramata alla sapidità della carne rosolata con olio extravergine. Il Thermomix cuoce la polenta a temperatura controllata mescolando automaticamente, liberandoti per preparare gli straccetti. Perfetta per una cena confortante nelle serate fredde, questa preparazione tradizionale diventa semplice è veloce grazie all'automazione del TM7.
Thermomix TM7 Voordelen
- Pesatura integrata - Il Thermomix pesa la farina di mais bramata direttamente nel boccale con precisione al grammo. [Bilancia Integrata]. [Precision Control]
- Cottura controllata - Il TM7 cuoce la polenta a temperatura costante mescolando automaticamente per ottenere una crema senza grumi. [Controllo Temperatura]. [Precision Control]
- Preparazione simultanea - Mentre il Thermomix cuoce la polenta, tu dedichi attenzione alla rosolatura degli straccetti di manzo. [Mani Libere]. [Hands-Free]
Ingrediënten
- 400 g di farina di mais bramata
- 2600 g di acqua
- 10 g di sale
- 10 g olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaio di aceto
- 2 rametti di prezzemolo fresco
- 40 g olio extravergine di oliva
- 600 g di carne di manzo
- 1 cucchiaino di sale
- 2 pizzico di pepe nero macinato