Quiche di salmone e porri
Deliziosa quiche con salmone affumicato è porri, cremosa è saporita. Il Thermomix TM7 trita finemente i porri in pochi secondi, garantendo una base perfetta per questo piatto principale elegante.
Thermomix TM7 Voordelen
- Tritatura precisa - Il Thermomix trita i porri finemente in 5 secondi per una base uniforme nella quiche. [Precision Control]
- Risparmio di tempo - La preparazione dei porri è 10 volte più veloce rispetto al taglio manuale tradizionale. [Time Savings]
- Multifunzionalità - Un solo apparecchio trita, mescola è prepara il ripieno senza cambiare recipiente. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 100 g di porri
- 30 g olio extravergine di oliva
- 70 g di caprino
- 300 g di ricotta
- 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 2 uova
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 250 g di pasta sfoglia
- 150 g di salmone affumicato a fette
Bereidingswijze
- Mettere nel boccale i porri e tritare: 5 sec./vel. 7. Riunire sul fondo con la spatola.
- Aggiungere l'olio extraverigine di oliva e cuocere: 8 min./100°C/vel. 1. Lasciare intiepidire nel boccale.
- Unire il caprino, la ricotta, il Parmigiano reggiano grattugiato, le uova, il sale e il pepe, mescolare: 20 sec./vel. 4.
- Preriscaldare il forno a 180°C.
- Cuocere in forno caldo per 45 minuti (180°C). Sfornare, lasciare intiepidire per almeno 10 minuti e servire a fette.