Ragù con polpettine di pane
Un ragù originale è saporito, questo piatto principale unisce una salsa ricca a morbide polpettine di pane, preparate interamente nel Thermomix TM7. La funzione Macina trasforma la mollica in una base perfetta, mentre la cottura lenta confitta il sugo, esaltando ogni sapore per un risultato professionale è senza sforzo.
Thermomix TM7 Voordelen
- Precisione Integrata - La funzione Macina trita la mollica di pane fino a ottenere briciole uniformi per polpettine perfette. [Precisione Integrata]. [Precision Control]
- Controllo Temperatura - Il TM7 confitta lentamente il ragù, esaltando i sapori per una consistenza morbida è un sapore profondo. [Controllo della Temperatura]. [Precision Control]
- Cucina Guidata - Cookidoo ti accompagna passo dopo passo nella preparazione delle polpettine è del ragù per un risultato impeccabile. [Cucina Guidata]. [Guided Cooking]
Ingrediënten
- 150 g di Parmigiano Reggiano
- 2 rametti di prezzemolo fresco
- 1 cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero in polvere
- 1 spicchio di aglio (opzionale)
- 250 g di mollica di pane
- 1 uovo
- 50 g di pangrattato
- 100 g di farina tipo 00
- 50 g di carota