Ragù di carne di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta
Un ragù ricco è saporito con carne di manzo di Razza Piemontese, cotto lentamente con la funzione Confijten. Il Thermomix TM7 garantisce una carne incredibilmente tenera è un sapore profondo, il tutto senza sforzo è in un solo recipiente. Perfetto per un pranzo domenicale speciale.
Thermomix TM7 Voordelen
- Risparmio di tempo - Il Thermomix trita finemente sedano, carota è cipolla per il soffritto in pochi secondi, risparmiando oltre 10 minuti di lavoro manuale. [Time-Saving]. [Time Savings]
- Mani Libere - La funzione Confijten cuoce a bassa temperatura il manzo lentamente, rendendolo incredibilmente tenero mentre tu sei libero di fare altro. [Hands-Free]
- Controllo preciso - Il TM7 mantiene una temperatura costante è bassa durante la cottura, esaltando i sapori della passata di pomodoro senza mai bruciare il fondo. [Precise Control]. [Precision Control]
Ingrediënten
- 30 g di sedano
- 70 g di carota
- 150 g di cipolla bianca
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 600 g di carne trita di manzo
- 100 g di vino rosso
- 10 g di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 500 g di passata di pomodoro
- 5 g di zucchero (opzionale)