Razza in salsa di peperoni
I filetti di razza con salsa di peperoni sono una portata di pesce elegante è saporita. La salsa vellutata di peperoni rossi è pomodoro avvolge il pesce con delicata armonia. Il Thermomix semplifica enormemente la preparazione, permettendoti di pesare gli ingredienti è creare una emulsione stabile senza fatica. Ideale per una cena speciale o un menu a base di mare leggero è nutriente.
Vantaggi Thermomix TM7
- Controllo preciso - Il Thermomix frulla i peperoni con passata di pomodoro per ottenere una salsa incredibilmente liscia è vellutata. [Controllo Preciso]. [Precision Control]
- Precisione integrata - La bilancia integrata del TM7 pesa direttamente l'olio extravergine è l'aceto, riducendo il numero di ciotole da lavare. [Bilancia Integrata]. [Precision Control]
- Cucina guidata - Il TM7 ti assiste passo passo per cuocere i filetti di razza mantenendo una consistenza morbida è succulenta. [Cucina Guidata]. [Guided Cooking]
Ingredienti
- 20 g di prezzemolo fresco
- 1 spicchio di aglio
- 60 g olio extravergine di oliva
- 700 g di peperoni
- 100 g di passata di pomodoro
- 20 g di aceto di vino bianco
- 100 g di acqua
- 2 pizzichi di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 600 g di filetti di razza