Risotto zafferano e funghi
Questo risotto zafferano è funghi unisce il sapore terroso dei funghi champignon al profumo dello zafferano. Grazie al Thermomix TM7, la cipolla viene tritata finemente è il riso Carnaroli cuoce a temperatura controllata per una cremosità perfetta, senza il continuo lavoro manuale.
Thermomix TM7 Voordelen
- Tritatura uniforme - Il Thermomix sminuzza i funghi champignon alla perfezione in pochi secondi, garantendo una consistenza ideale. [Chopping]. [Multi-Function]
- Precisione integrata - La bilancia pesa il riso Carnaroli direttamente nel boccale al grammo, eliminando la necessità di una bilancia esterna. [Integrated Scale]. [Precision Control]
- Cottura senza sforzo - La cottura a temperatura controllata confita il riso Carnaroli, rendendolo cremoso come in un ristorante. [Hands-Free]
Ingrediënten
- 50 g di Parmigiano Reggiano
- 40 g di cipolla
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 320 g di riso Carnaroli
- 100 g di vino bianco
- 350 g di funghi champignon freschi
- 700 g di acqua
- 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
- 1 bustina di zafferano
- 30 g di burro