Sformatini di topinambur ripieni di rapa rossa
Deliziosi sformatini di topinambur è patate con cuore cremoso di rapa rossa. Il TM7 trita è mescola gli ingredienti alla perfezione per un antipasto elegante dalla consistenza vellutata è dal sapore sorprendente, facile da preparare.
Thermomix TM7 Voordelen
- Tritatura veloce - Il Thermomix taglia finamente topinambur è patate in pochi secondi, risparmiando oltre 10 minuti di lavoro manuale. [Gain of Time]. [Time Savings]
- Precisione integrata - La funzione Macina del TM7 sgraniglia il Parmigiano Reggiano fino a polvere fine per una distribuzione uniforme. [Precision]. [Precision Control]
- Multifunzionalità - Un solo apparecchio trita le verdure, mescola l'impasto è cuoce, senza sporcare pentole o ciotole aggiuntive. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 150 g di Parmigiano Reggiano
- 1700 g di acqua
- 400 g di patate
- 200 g di topinambur
- 2 barbabietole rosse cotte
- 1 cucchiaio olio extravergine di oliva
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 10 g di sale
- 150 g di farina tipo 00
- 1 uovo