Sformato di fagioli dell'occhio
Un sformato gustoso è nutriente a base di fagioli dell'occhio, riso è Parmigiano. Il Thermomix TM7 semplifica la preparazione tritando finemente le verdure come sedano è carote, è pesando ogni ingrediente con precisione direttamente nel boccale, garantendo un risultato perfetto è omogeneo con il minimo sforzo.
Thermomix TM7 Voordelen
- Tritatura veloce - Il Thermomix trita finemente sedano, carote è cipolle in pochi secondi, risparmiando oltre 10 minuti di lavoro manuale. [Time-Saving]. [Time Savings]
- Pesatura precisa - La bilancia integrata pesa con precisione al grammo il Parmigiano Reggiano è il riso direttamente nel boccale, senza sporcare altro. [Integrated Precision]. [Precision Control]
- Cottura senza sforzo - Il TM7 cuoce i fagioli dell'occhio è il soffritto da solo, lasciandoti le Mani Libere per altre preparazioni. [Hands-Free]
Ingrediënten
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 80 g di carote
- 40 g di cipolle bianche
- 1 gambo di sedano
- 30 g olio extravergine di oliva
- 180 g di fagioli dall'occhio secchi
- 1 uovo
- 4 cucchiai colmi di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 90 g di riso
- 1 pizzico di sale
Bereidingswijze
- Preriscaldare il forno a 180°C. Ungere con un filo di olio extravergine di oliva una pirofila da forno piccola.
- Mettere nel boccale il prezzemolo, le carote, le cipolle e il gambo di sedano, tritare: 10 sec./vel. 7. Riunire sul fondo con la spatola.
- Aggiungere l'olio extravergine di oliva, insaporire: 3 min./120°C/vel. 1. Trasferire in una ciotola e tenere da parte.
- Senza lavare il boccale, mettere i fagioli e tritare grossolanamente: 10 sec./vel. 5. Mescolare a fondo con la spatola e mescolare ancora: 10 sec./vel. 5.
- Unire la verdura tritata tenuta da parte, l'uovo, il Parmigiano reggiano grattugiato, il riso e il sale, amalgamare: 30 sec.//vel. 3.