Sgombri all'agro
Gli Sgombri all'agro sono un antipasto di mare fresco è profumato, perfetto per il Thermomix TM7. La bilancia integrata pesa con precisione gli ingredienti per la marinata, mentre la funzione di tritura sminuzza finemente aglio è menta in pochi secondi. Risultato: un piatto dal sapore equilibrato, preparato in modo rapido è senza fatica.
Thermomix TM7 Voordelen
- Tritatura uniforme - La funzione di tritura sminuzza aglio è menta per una marinata perfetta in pochi secondi. [Chopping]
- Bilancia integrata - Pesa aceto è olio con precisione al grammo direttamente nel boccale, senza sporcare altro. [Weighing]
- Controllo preciso - Il Thermomix mescola la marinata fino a ottenere un'emulsione perfetta è omogenea. [Mixing]
Ingrediënten
- 4 filetti di sgombro
- 300 g di acqua
- 300 g di aceto di vino bianco
- 1 spicchio di aglio
- 1 mazzetto di menta fresca
- ½ cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe
- 30 g olio extravergine di oliva