Torta al cioccolato con profiteroles
La torta al cioccolato con profiteroles è un dolce irresistibile che combina una base croccante di biscotti digestive con bigné ripieni di crema chantilly, il tutto ricoperto da una glassa al cioccolato fondente. Il Thermomix rende la preparazione semplice: scioglie il cioccolato senza bruciarlo, monta la panna a perfezione è mescola automaticamente.
Thermomix TM7 Voordelen
- Fusione precisa - Il Thermomix scioglie cioccolato fondente è burro a temperatura controllata senza rischio di bruciarli. [Controllo Temperatura]. [Precision Control]
- Montaggio professionale - La frusta del TM7 monta la panna fresca fino a ottenere picchi sodi è cremosi. [Kloppen]. [Multi-Function]
- Preparazione automatica - Il Thermomix mescola l'impasto per i bigné mentre tu prepari la decorazione con biscotti digestive. [Mani Libere]. [Hands-Free]
Ingrediënten
- 150 g di acqua
- 80 g di burro
- 1 pizzico di sale
- 10 g di zucchero
- 120 g di farina tipo 00
- 3 uova
- 500 g di panna (35% di grassi)
- 1 cucchiaino di zucchero a velo
- 200 g di biscotti, tipo digestive
- 60 g di burro