Torta di albumi e cioccolato
La torta di albumi è cioccolato è un dessert leggero è soffice che unisce il gusto intenso del cioccolato con la leggerezza degli albumi montati. Il Thermomix TM7 è perfetto per questa preparazione grazie alla funzione di montaggio che crea una neve fermissima è allo scioglimento controllato del cioccolato.
Thermomix TM7 Voordelen
- Montaggio perfetto - Il TM7 monta gli albumi a neve fermissima con l'accessorio farfalla per una torta incredibilmente soffice. [Kloppen]. [Multi-Function]
- Scioglimento controllato - Il Thermomix scioglie cioccolato è burro a temperatura precisa senza rischio di bruciature. [Smelten]. [Precision Control]
- Raffreddamento rapido - La funzione Koelen abbassa velocemente la temperatura degli ingredienti per una consistenza ottimale. [Koelen]. [Time Savings]
Ingrediënten
- 80 g di cioccolato al latte
- 120 g di mandorle
- 120 g di farina tipo 00
- 200 g di zucchero
- 180 g di albumi
- 120 g di burro
- 1 bustina di lievito in polvere per dolci