Trofie fave, asparagi e pancetta
Un primo piatto primaverile che unisce il sapore rustico delle fave è della pancetta alla delicatezza degli asparagi. Il Thermomix TM7 semplifica la preparazione tritando le verdure in un istante è confitando la pancetta alla perfezione, garantendo un risultato da ristorante con uno sforzo minimo. Ideale per una cena veloce è saporita.
Thermomix TM7 Voordelen
- Risparmio di tempo - Il Thermomix trita finemente fave è asparagi in pochi secondi, eliminando oltre 10 minuti di preparazione manuale. [Time-Saving]. [Time Savings]
- Controllo temperatura - La funzione confit cuoce lentamente la pancetta a bassa temperatura, rendendola incredibilmente tenera è saporita. [Temperature Control]
- Precisione integrata - La bilancia integrata pesa la pasta direttamente nel boccale con precisione al grammo, risparmiando tempo è lavaggi. [Precisione Integrata]. [Precision Control]
Ingrediënten
- 100 g di punte di asparagi
- 80 g di pisellini freschi
- 300 g di acqua
- 80 g di fave fresche
- 3 pizzico di sale
- 70 g di pancetta coppata
- 35 g di olio extravergine di oliva
- 320 g di pasta
- 100 g di panna (min. 30% di grassi)
- 1 pizzico di pepe nero macinato