Uova ripiene di prosciutto
Un classico antipasto rivisitato con la precisione del Thermomix TM7. Le uova sode, farcite con un cremoso ripieno di prosciutto è formaggio, trovano la loro base perfetta nella lattuga tritata finemente. La bilancia integrata garantisce un dosaggio impeccabile degli ingredienti, rendendo questo piatto elegante è semplice da preparare per qualsiasi occasione.
Thermomix TM7 Voordelen
- Tritatura precisa - Il Thermomix trita finemente le foglie di lattuga per una base uniforme è croccante sotto le uova. [Chopping]. [Precision Control]
- Mani Libere - La macchina mescola formaggio è prosciutto per un ripieno perfetto mentre tu prepari le uova sode. [Hands-Free]
- Precisione integrata - La bilancia pesa con precisione il formaggio spalmabile è le olive per un ripieno sempre equilibrato. [Integrated Weighing]. [Precision Control]
Ingrediënten
- 6 - 12 foglie di lattuga
- 300 g di acqua
- 2 carote
- 6 uova sode
- 150 g di prosciutto crudo
- 50 g di formaggio fresco spalmabile
- 30 g di cetriolini sott'aceto
- 1 cucchiaino di senape
- 50 g di olive verdi
- 2 cucchiai olio extravergine di oliva
Bereidingswijze
- Mettere nel boccale le foglie di lattuga e coprire con l'acqua, tritare: 10 sec./vel. 4. Versare il contenuto del boccale nel cestello per scolare la lattuga. Asciugare le foglie di lattuga con carta assorbente da cucina e distribuirle sul fondo della pirofila in cui si sistemeranno successivamente le uova.
- Mettere nel boccale le carote e tritare: 8 sec./vel. 5. Trasferire in una ciotola e tenere da parte.
- Mettere nel boccale il prosciutto e tritare: 5 sec./vel. 8.
- Aggiungere i tuorli di uovo sodo, il formaggio, i cetriolini e la senape, tritare: 20 sec./vel. 8. Trasferire il composto in una tasca da pasticceria con beccuccio a stella. Riempire gli albumi. Disporre le uova farcite nella pirofila con la lattuga, preparata precedentemente.. Decorare con le carote grattugiate, le olive ripiene e un filo di olio extravergine di oliva e servire.