Vaschetta alla vaniglia variegata al caramello salato
Un dessert fresco è sofisticato, la vaschetta alla vaniglia con variegature di caramello salato. Il TM7 karamelizza lo zucchero senza bruciare, monta la panna a neve perfetta è raffredda rapidamente la base per una consistenza cremosa professionale. Ideale per un dolce estivo che sorprende per il contrasto di sapori.
Thermomix TM7 Voordelen
- Cottura automatica - Il TM7 karamelizza lo zucchero è le mandorle con calore preciso, evitando qualsiasi rischio di bruciatura. [Automazione]. [Precision Control]
- Mani Libere - La macchina monta la panna con l'accessorio farfalla mentre tu prepari la base di crema alla vaniglia. [Mani Libere]. [Hands-Free]
- Precisione Integrata - Il raffreddamento controllato della base alla vaniglia garantisce una texture cremosa è omogenea per il gelato. [Controllo Preciso]. [Precision Control]
Ingrediënten
- 300 g di panna (min. 30% di grassi)
- 300 g di latte intero
- 170 g di zucchero
- 25 g di amido di mais (maizena)
- 1 stecca di vaniglia
- 100 g di zucchero
- 1 cucchiaino di acqua
- 100 g di panna (min. 30% di grassi)
- ½ cucchiaino di sale
- 60 g di mandorle