Vongole e cozze alla marinara
Un classico della cucina italiana, le vongole è cozze alla marinara, reso perfetto dal Thermomix TM7. Il controllo preciso della temperatura cuoce i frutti di mare alla perfezione, mantenendoli saporiti è succulenti. Il soffritto di aglio è prezzemolo è tritato in un istante per un sapore intenso è autentico, senza sforzo.
Thermomix TM7 Voordelen
- Tritatura precisa - Il TM7 trita finemente aglio è prezzemolo in pochi secondi per un soffritto perfetto senza sforzo. [Chopping]. [Precision Control]
- Controllo temperatura - Il TM7 cucina le cozze a temperatura costante, garantendo che rimangano sode è mai gommose. [Temperature Control]
- Mani Libere - La macchina mescola il sugo mentre i frutti di mare si aprono, lasciandoti libero per altro. [Hands-Free]
Ingrediënten
- 800 g di cozze fresche
- 600 g di vongole
- 2 mazzetti di prezzemolo fresco
- 1 peperoncino secco piccante
- 1 spicchio di aglio
- 60 g olio extravergine di oliva
- 800 g di acqua
- 1 cucchiaio di sale grosso
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato