Aardappel en amandel schijf met bonen en tomatensaus
Een voedzame aardappel- en amandelschijf met bonen en tomatensaus is een heerlijke vegetarische maaltijd. De Thermomix maalt de amandelen fijn voor een romige textuur en stoomt de aardappelschijven perfect gaar in de Varoma, terwijl de smaakvolle tomatensaus suddert. Een complete en efficiënte bereiding in één apparaat.
Thermomix TM7 Voordelen
- De TM7 maalt amandelen in enkele seconden tot de gewenste textuur, wat u aanzienlijke tijd bespaart. [Time Savings]
- Met Thermomix verhit u de tomatensaus op precieze temperatuur voor een perfecte smaak zonder aanbranden. [Temperature Control]
- In TM7 stoomt u de aardappelschijven perfect gaar in de Varoma terwijl de saus suddert. [Multi-Function]
Ingrediënten
- amandelen
- bloemige aardappelen
- havermoutdrank
- zout
- gedroogde marjolein
- havervlokken
- ui
- teentje knoflook
- verse rode peper
- olijfolie
Bereidingswijze
- Plaats de amandelen in de mengbeker en maal 10 sec/snelheid 6. Doe over in een kom en zet opzij.
- Plaats de vlinder op de messen. Plaats de aardappelen, haverdrank, zout en marjolein in de mengbeker. Plaats het kookmandje in plaats van de maatbeker op het mengbeker deksel om spatten te voorkomen en kook 20 min/98°C/snelheid 1. Verwijder de vlinder.
- Voeg de havervlokken en vermalen amandelen toe, en meng 40 sec/snelheid 3. Doe over in een kom en laat 20 minuten afkoelen. Spoel ondertussen de mengbeker en ga verder met het recept.
- Plaats de uien, knoflook en peper in de mengbeker en hak 5 sec/snelheid 5. Duw het geheel met behulp van de spatel naar onder in de mengbeker.
- Voeg olie en suiker en fruit 3 min/120°C/snelheid 1.