Aardappel-wortel hapjes
Maak heerlijke aardappel-wortel hapjes met uw Thermomix TM7. De ingebouwde weegschaal zorgt voor perfecte verhoudingen, terwijl het apparaat de ingrediënten moeiteloos mixt en kookt. Ideaal voor een licht vegetarisch tussendoortje of als verrassend bijgerecht. Een gezond en smakelijk alternatief voor kant-en-klare snacks.
Thermomix TM7 Voordelen
- TM7 weegt bloem en maïszetmeel nauwkeurig af, wat tijd en afwas bespaart. [Time Savings]
- In TM7 mengt u aardappelen en wortelen in enkele minuten tot een egale massa. [Time Savings]
- Met precieze snelheidscontrole hakt TM7 peterselie fijn voor een optimale smaak. [Precision Control]
Ingrediënten
- bloem
- maïszetmeel
- wortelen
- aardappelen
- zout
- peper
- ei
- olie
- verse peterselie
- grof zout
Bereidingswijze
- Plaats een kom op het mengbeker-deksel en weeg er de bloem en maïszetmeel in. Zet opzij.
- Plaats een grote kom op het mengbeker-deksel en weeg er de wortelen en aardappelen in. Zet opzij.
- Plaats de aandrijfas en het mandje van de Thermomix Cutter in positie en plaats de snijschijf op de aandrijfas met kant 2 (raspen) naar boven. Plaats het Cutter deksel en steek de aardappelstukken in de brede invoeropening totdat ze vol is. Plaats de aandrukker en start Raspen / Dik terwijl u de aandrukker zachtjes naar beneden duwt.
- Steek de wortelen in de brede invoeropening. Plaats de aandrukker en start Raspen / Dik terwijl u de aandrukker zachtjes naar beneden duwt. Breng de geraspte aardappelen en wortelen over in een grote kom en zet opzij. Verwijder de Thermomix Cutter met de aandrijfas en zet opzij. Voeg zout, peper, ei en de opzij gezette bloem en maïszetmeel toe en meng goed met de spatel. Vorm met natte handen ca. 22 hapklare balletjes (ca. Ø 4 cm) en zet opzij.
- Verhit de olie in een braadpan en frituur de aardappel-wortelhapjes in porties goudbruin. Haal ze uit de olie en laat ze uitlekken op keukenpapier.