Brood van gierstmeel
Brood van gierstmeel is een glutenvrij brood dat u volledig in de Thermomix TM7 bereidt. De TM7 maalt gierstkorrels en boekweit tot fijn meel, mengt het deeg gelijkmatig en laat het rijzen met gecontroleerde warmte. Het resultaat is een smaakvol, huisgebakken brood met sesamzaadjes,ideaal voor wie gluten vermijdt.
Thermomix TM7 Voordelen
- Verse gierstkorrels en boekweit worden tot fijn meel gemalen, zonder dat u een aparte graanmolen nodig heeft. [Multi-Function]
- Met de mengfunctie wordt het glutenvrije deeg met olijfolie en gist egaal gemengd tot een homogene massa zonder klonters. [Multi-Function]
- De deegmodus knedt het glutenvrije brooddeeg handenvrij tot een soepel geheel, terwijl u de bakvorm klaarzet. [Hands-Free]
- Gecontroleerde verwarming op precisietemperatuur laat het gistdeeg rustig rijzen voor een luchtige kruim zonder gisokosten. [Precision Control]
- Weeg water, glutenvrije bloem en sesamzaadjes rechtstreeks in de mengbeker af voor een consistente samenstelling telkens opnieuw. [Built-in Scale]
Ingrediënten
- gierstkorrels
- boekweitkorrel
- water
- verse gist
- suiker
- glutenvrije bloem
- zout
- extra vergine olijfolie
- extra vergine olijfolie
- sezamzaadjes