Brownies
Maak de perfecte brownies met pure chocolade en walnoten in uw Thermomix TM7. Dankzij de geavanceerde functies smelt u de chocolade moeiteloos en mixt u het beslag tot een egale consistentie. Het resultaat is een heerlijk, zacht en kleverig gebak dat gegarandeerd slaagt.
Thermomix TM7 Voordelen
- Precieze temperatuurregeling smelt de pure chocolade en boter tot een gladde, glanzende massa zonder aanbranden. [Temperature Control]
- In enkele seconden hakt de TM7 de walnoten tot de perfecte grootte voor een knapperige bite. [Multi-Function]
- Met Thermomix mengt u het browniebeslag handenvrij tot een luchtige en klontvrije consistentie. [Hands-Free]
Ingrediënten
- boter
- pure chocolade, 70% cacao
- suiker
- eieren
- zout
- meel
- gehalveerde walnoten (optioneel)
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 170°C. Vet een cakeblik in (30 cm x 20 cm) en bekleed het blik met bakpapier. Laat hierbij de randen van het papier over de zijkanten van het blik hangen (het overtollige bakpapier kunt u gebruiken om de brownies uit het blik te tillen).
- Doe de pure chocolade, 70% cacao in de mengbeker en hak 5 sec/snelheid 7.
- Voeg de boter toe en smelt 4 min/70°C/snelheid 2.
- Voeg suiker, eieren, zout en meel toe en meng 1 min/snelheid 4. Duw het geheel met behulp van de spatel naar onder in de mengbeker.
- Voeg de gehalveerde walnoten toe en meng 10 sec/snelheid 4.