Burrito ontbijt
Begin uw dag met dit smaakvolle burrito ontbijt, gevuld met verse groenten en ei. De Thermomix TM7 hakt, mixt en kookt de vulling perfect, wat u tijd bespaart. Geniet van een Mexicaanse inspiratie voor een voedzaam en snel ontbijt, ideaal voor drukke ochtenden. Een complete maaltijd in een handomdraai.
Thermomix TM7 Voordelen
- Bespaar kostbare tijd met het hakken van uien tot de perfecte grootte in enkele seconden. [Time Savings]
- In TM7 mengt u rode paprika en kerstomaten moeiteloos tot een heerlijk egale vulling. [Multi-Function]
- De TM7 verhit de eivulling op exacte temperatuur voor een perfect resultaat zonder aanbranden. [Precision Control]
Ingrediënten
- uien
- verse koriander
- teentje knoflook (optioneel)
- verse jalapeñopeper (optioneel)
- kerstomaten
- limoensap
- avocado
- zeezout
- zwarte peper, gemalen
- uien
Bereidingswijze
- Plaats de uien, koriander, knoflook (indien gebruikt) en jalapeñopeper (indien gebruikt) in de mengbeker en hak vervolgens 3 sec/snelheid 5. Duw het geheel met behulp van de spatel naar onder in de mengbeker.
- Voeg de kerstomaten, limoensap, avocado, zout en peper toe en hak 1-3 sec/snelheid 5. Breng over in een kom en zet opzij. Reinig de mengbeker.
- Plaats de uien, olijfolie, rode paprika, tijm, oregano, knoflookpoeder, cayennepeper, paprikapoeder en chilivlokken (indien gebruikt) in de mengbeker en hak 5 sec/snelheid 5. Duw het geheel met behulp van de spatel naar onder in de mengbeker en sauteer 3 min/120°C/snelheid 1. Ondertussen, verhit 1 eetlepel olijfolie in een braadpan op een matig vuur en bak de worsten gaar (ca. 5 minuten).
- Voeg de eieren, zout, peper, boter en melk toe aan de mengbeker en kook 5 min/98°C//snelheid 2. Ondertussen, verwarm de tortilla's volgens de instructies op de verpakking.
- Verdeel het roerei en de salsa over de verwarmde tortilla's. Leg op elke tortilla een halve worst, garneer met koriander, rol op tot burrito's en dien warm op.