Cashew brood wentelteefjes
Cashew brood wentelteefjes gemaakt met cashewnoten, amandelmelk en specerijen in de Thermomix. De TM7 maalt noten fijn en mixt het beslag tot een egale consistentie, perfect voor een plantaardig ontbijt of dessert.
Thermomix TM7 Voordelen
- De Thermomix mixt cashewnoten tot een egale massa, perfect voor wentelteefjes zonder extra apparatuur. [Multi-Function]
- Met TM7 verhit u eieren op precieze temperatuur voor wentelteefjes met een zachte binnenkant. [Temperature Control]
- De TM7 maalt kaneel in seconden tot fijn poeder, sneller dan handmatig malen. [Time Savings]
Ingrediënten
- rauwe cashewnoten
- eieren, medium (53-63 g)
- ahornsiroop
- ciderazijn
- amandelmelk
- kokosnoot bloem
- bicarbonaat van sodium
- gemalen kardemom
- eieren, medium (53-63 g)
- amandelmelk
Bereidingswijze
- Voorverwarm de oven op 180°C. | Vet een bakblik | (18 cm | x | 7 cm | x | 6 cm) | in met kokosolie en bedek met bakpapier, laat 2 cm | over en zet opzij.
- Plaats de cashewnoten in de mengbeker en maal 10 sec/snelheid 9.
- Voeg alle overige cashew brood-ingrediënten toe en meng 7 sec/snelheid 4. Duw het geheel met behulp van de spatel naar onder in de mengbeker en meng opnieuw 7 sec/snelheid 4.
- Breng over naar het voorbereide bakblik en bak gedurende | 30-35 minuten | (180°C) of tot een houten prikker die in het midden van het brood wordt gestoken er schoon uitkomt.
- Laat het brood 10 minuten afkoelen in het bakblik: |. | Haal het brood dan met behulp van het overhangend bakpapier uit het bakblik en leg het op een rooster om volledig af te koelen voor het opdienen of zet het in de koelkast tot gebruik.