Cecina ham en geitenkaaskroketten

Cecina ham en geitenkaaskroketten

Cecina ham en geitenkaaskroketten bereid je perfect met de Thermomix TM7. De ham wordt fijngehakt met de zeer hoge snelheid-functie terwijl de geitenkaas tot een romige massa gemixt wordt. Dit elegante voorgerecht combineert de zoute smaak van gedroogde ham met de frisse zuurheid van geitenkaas, ideaal voor een feestelijke start van je diner.

Thermomix TM7 Voordelen

  • De TM7 hakt Cecina ham met zeer hoge snelheid-functie tot perfecte grootte voor kroketten. [Time Savings]
  • Met Thermomix mengt u de geitenkaas tot een romige basis zonder constante aandacht. [Multi-Function]
  • De TM7 kookt de krokettenbasis sneller dan traditioneel met precisietemperatuur. [Precision Control]
🕐 Voorbereiden: 45 min ⏱️ Totaal: 560 min 🍽️ Porties: 40

Ingrediënten

  • Cecina ham
  • olijfolie
  • boter
  • uien
  • bloem
  • melk
  • zout
  • verse geitenkaas
  • paneermeel
  • eieren

Bereidingswijze

  1. Plaats de Cecina ham in de mengbeker en hak Turbo / 1.0 sec / 4 keer. Doe over in een kom en zet opzij.
  2. Plaats olijfolie, boter en uien in de mengbeker en fruit 6 min/120°C/snelheid 3.5.
  3. Voeg bloem toe en fruit 4 min/120°C/snelheid 3.
  4. Voeg melk en zout toe en mix 10 sec/snelheid 6.
  5. Voeg 2 el gehakte Cecina ham toe en kook 9 min/100°C/snelheid 4. Ondertussen, voeg, 2 minuten voor het einde van de kooktijd, blokjes geitenkaas toe via de opening in het mengbeker deksel.