Champignon- en chocolademuffins
Ontdek de verrassende combinatie van zoet en hartig met deze champignon- en chocolademuffins. De Thermomix TM7 mengt het complexe beslag moeiteloos tot een perfecte consistentie, terwijl de ingebouwde functies het raspen van chocolade en het koken van champignons vereenvoudigen. Een uniek vegetarisch tussendoortje of bijzonder dessert, klaar in een handomdraai dankzij de precisie van uw TM7.
Thermomix TM7 Voordelen
- Met Thermomix mixt u het muffinbeslag handenvrij tot een perfecte gladde massa voor een egale textuur. [Hands-Free]
- Precieze temperatuurregeling kookt de champignons perfect gaar zonder aanbranden voor een diepe umami-smaak. [Temperature Control]
- De TM7 raspert donkere chocolade in een handomdraai, wat u kostbare tijd bespaart tijdens het voorbereiden. [Time Savings]
Ingrediënten
- olie
- bloem
- donkere chocolade
- verse champignons
- melk
- olie
- oploskoffie (optioneel)
- suiker
- vanillearoma
- eieren
Bereidingswijze
- Voorverwarm de oven à 190°C. Vet een muffin bakvorm met 12 holtes in en bestuif met bloem.
- Plaats de chocolade in de mengbeker en rasp 5 sec/snelheid 8. Doe over in een kom en zet opzij.
- Plaats de champignons in de mengbeker en hak 5 sec/snelheid 5. Doe over in een kom en zet opzij.
- Plaats ¾ van de opzij gezette geraspte chocolade, melk, olie, koffie (indien gebruikt), suiker en vanille in de mengbeker en verwarm 3 min/50°C/snelheid 1.
- Voeg eieren toe en mix 20 sec/snelheid 4.