Champignon en spinazie lasagne
Deze vegetarische champignon en spinazie lasagne is een smaakvolle hoofdmaaltijd, perfect voor de Thermomix. De TM7 zorgt voor een romige tomatensaus en perfect gehakte groenten, wat het bereidingsproces aanzienlijk vereenvoudigt. Geniet van lagen vol smaak met minimale inspanning, dankzij het nauwkeurig sudderen en mixen van de vulling.
Thermomix TM7 Voordelen
- De TM7 mixt tomaten en kruiden tot een perfecte saus, terwijl de lasagnevellen al klaarliggen.
- Met Thermomix suddert de spinazie en paddenstoelen vulling zacht, dankzij precieze temperatuurcontrole.
- In seconden hakt de TM7 de bruine paddenstoelen perfect fijn voor een gelijkmatige textuur.
Ingrediënten
- extra vergine olijfolie
- voedingsgist
- amandelen
- verse basilicumbladeren
- citroen
- zeezout
- knoflookteentjes
- gemalen zwarte peper
- knoflookteentjes
- tofu
Bereidingswijze
- Plaats een kom op het mengbeker-deksel en weeg er | 100 g | olie in. Zet de kan opzij.
- Plaats de voedingsgist, amandelen, basilicum, | 10 g | olijfolie, citroensap, knoflook en zout in de mengbeker en meng 10 sec/snelheid 7.
- Meng snelheid 3 en druppel de opzij gezette olijfolie door de opening in het mengbeker-deksel tot zich een losse pesto vormt (u hebt misschien niet de volledige hoeveelheid nodig). Breng op smaak en breng over in een kom en zet opzij. Reinig de mengbeker.
- Plaats de knoflook in de mengbeker en hak 3 sec/snelheid 5. Duw het geheel met behulp van de spatel naar onder in de mengbeker.
- Voeg tofoe, olijfolie, water, citroensap, voedingsgist en zout toe en meng 10 sec/snelheid 4. Breng over in een kom en zet opzij. Reinig de mengbeker.