Cheesecake
Verwen uzelf met een romige cheesecake gemaakt met kwark kaas en boter in uw Thermomix TM7. De ingebouwde functies mengen, hakken en kneden ingrediënten moeiteloos tot perfecte consistentie. Dit dessert bereidt u volledig in één apparaat, van poedersuiker tot romige vulling, zonder aanbrandgevaar en met minimale afwas.
Thermomix TM7 Voordelen
- De TM7 mixt suiker in enkele seconden tot perfecte poedersuiker met precieze snelheidscontrole voor optimale textuur. [Precision Control]
- De Thermomix hakt ingrediënten handenvrij tot gelijke stukjes terwijl u de cheesecakebasis voorbereidt zonder extra keukenapparaten. [Hands-Free]
- Met TM7 kneedt u het deeg in één minuut, significant sneller dan traditioneel kneden met de hand. [Time Savings]
Ingrediënten
- suiker
- boter
- suiker
- ei
- eierdooier
- bloem
- bakpoeder
- eieren
- kwark kaas
- suiker
Bereidingswijze
- Plaats de suiker in de mengbeker en maal 10 sec/snelheid 10. Breng de poedersuiker over in een kom en zet opzij.
- Voorverwarm de oven à 180°C. Vet een rechthoekige bakvorm (ong. 40 cm x 24 cm x 6 cm) in met boter en zet opzij.
- Plaats boter, suiker, ei, eierdooier, bloem en bakpoeder in de mengbeker en kneed Deeg /1 min. Breng het deeg over op een bebloemd werkvlak, vorm tot een bal en rol vervolgens uit tot dezelfde grootte als de voorbereide bakvorm.
- Plaats de eierdooiers, kwark, suiker, pudding poeder, melk en olie in de mengbeker en meng 3 min/snelheid 6. Giet de bereiding op de voorbereide basis en bak gedurende 50 minuten (180°C). Ondertussen, reinig en droog de mengbeker grondig en ga verder met het bereiden van de meringue.
- Plaats de vlinder op de messen. Plaats de eiwitten en zout in de mengbeker en klop 1 min 30 sec/snelheid 3. Voeg de apart gehouden poedersuiker toe en 1 min 30 sec/snelheid 3.