Clafoutis met amarena kersen en amandelmelk
Clafoutis met amarena kersen en amandelmelk is een klassiek Frans dessert met een zachte, romige beslagvlaag rond sappige kersen. De Thermomix klopt de eieren luchtig, weegt alle ingrediënten af en mengt het beslag tot een gladde massa. Ideaal als feestelijk nagerecht, volledig lactosevrij dankzij amandelmelk.
Thermomix TM7 Voordelen
- De vlindermixer klopt eieren en kristalsuiker tot een luchtig, romig mengsel voor de clafoutisbeslag. [Multi-Function]
- Met de ingebouwde weegschaal doseert u bloem en suiker rechtstreeks in de mengkom, gram voor gram nauwkeurig. [Built-in Scale]
- In Thermomix mengt u amandelmelk, eieren en vanille tot een glad beslag zonder klonters. [Multi-Function]
- Verwarm de amandelmelk op gecontroleerde temperatuur zodat het vanille-extract zijn aroma volledig vrijgeeft. [Precision Control]
- Maal kristalsuiker tot fijn poedersuiker voor een extra zijdezachte structuur van uw clafoutis. [Multi-Function]
Ingrediënten
- olie met neutrale smaak
- amandelmelk
- eieren
- kristalsuiker
- bloem
- bitter amandel aroma (optioneel)
- natuurlijk vanille-extract
- amarena kersen