Courgette en ham lasagne
Deze courgette en ham lasagne combineert verse groenten met smaakvolle ham in een romige saus. Perfect voor een lichte maaltijd waarbij de Thermomix het hakken van groenten en het bereiden van de saus volledig automatiseert. Courgettes worden fijn gesneden voor een delicate textuur.
Thermomix TM7 Voordelen
- De Thermomix mengt de kaassaus tot een perfect gladde consistentie zonder klontjes.
- Met TM7 hakt u courgettes en uien in seconden tot gelijke stukjes.
- Ingebouwde temperatuurregeling kookt de saus langzaam voor diepe smaakontwikkeling.
Ingrediënten
- Parmezaanse kaas
- uien
- teentjes knoflook
- verse peterselie
- wortelen
- olijfolie
- tomatenpuree
- zout
- 5 bessen peper
- boter
Bereidingswijze
- Plaats de Parmezaanse kaas in de mengbeker in de Thermomix en rasp 5 sec/snelheid 10. Doe over in een kom en zet opzij.
- Plaats de uien, knoflook, peterselie en wortelen in de mengbeker in de Thermomix en hak 5 sec/snelheid 7. Duw het geheel met behulp van de spatel naar onder in de mengbeker.
- Voeg olijfolie, tomatenpuree, 3 snuifjes zout en 3 snuifjes 5 bessen peper toe. Verwijder de mengbeker uit de Thermomix, plaats deze in de Thermomix Friend en kook 20 min/100°C/snelheid 1. Ondertussen, ga verder met de bereiding van het recept op de Thermomix.
- Plaats de tweede mengbeker in de Thermomix. Plaats boter, maïzena, melk, 3 snuifjes zout en 3 snuifjes 5 bessen peper in de mengbeker in de Thermomix en kook 7 min/100°C/snelheid 3. Bewaar de bechamelsaus in de mengbeker.
- Voorverwarm de oven à 180°C (Th. 6). Beboter een ovenschaal en zet opzij.