Dille en feta flatbread

Dille en feta flatbread

Maak heerlijke dille en feta flatbread met uw Thermomix TM7. Dit vegetarische bijgerecht combineert de frisse smaak van dille met zoute feta. De TM7 kneedt het deeg perfect, hakt de kruiden fijn en mengt de ingrediënten moeiteloos voor een smaakvol resultaat in een handomdraai.

Thermomix TM7 Voordelen

  • TM7 kneedt broodbloem handenvrij tot een perfect elastisch deeg voor uw flatbread. [Hands-Free]
  • Verse dille fijnhakken kost slechts enkele seconden met de krachtige TM7 functie. [Multi-Function]
  • In Thermomix mengt u feta kaas tot een romige spread, ideaal voor het flatbread. [Multi-Function]
🕐 Voorbereiden: 20 min ⏱️ Totaal: 80 min 🍽️ Porties: 8

Ingrediënten

  • verse dille
  • gedroogde gist
  • water
  • olijfolie
  • broodbloem
  • feta kaas

Bereidingswijze

  1. Plaats dille in de mengbeker en hak 3 sec/snelheid 7. Doe over in een kom en zet opzij.
  2. Plaats de gedroogde gist, water en olijfolie in de mengbeker en warm 2 min/37°C/snelheid 2.
  3. Voeg broodbloem toe en kneed Deeg /3 min. Laat 30 minuten in de afgedekte mengbeker rijzen.
  4. Voorverwarm de oven à 220°C. Bekleed een bakplaat met bakpapier, vet in met olijfolie en zet opzij.
  5. Voeg de opzij gezette gehakte dille en feta kaas in de mengbeker toe en kneed Deeg /1 min. Doe het deeg over op een licht bebloemd werkvlak, vorm in een bol, verdeel in 8 stukken en vorm tot flatbreads (Ø 10-12 cm). Plaats op voorbereide bakplaat en laat 15 minuten op een warme plek rijzen. Bak 15 minuten (220°C). Dien onmiddellijk op.