Donkere Chocolade-Avocadomousse

Name: Donkere Chocolade-Avocadomousse
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Belgian
Ingredients: pure chocolade (50% cacao); zonnebloemolie; avocado; kokosroom; vanille-extract, natuurlijk; zout; ahornsiroop; kokosvlokken

Donkere chocolade-avocadomousse is een verrassend romig dessert dat combineert de intensiteit van pure chocolade met de romigheid van avocado. De Thermomix smelt de chocolade perfect en mixt alle ingrediënten tot een zijdezachte textuur. Een gezond alternatief voor traditionele mousse, volledig plantaardig en zonder geraffineerde suikers. Ideaal voor chocoladeliefhebbers die bewust willen genieten van een luxueus nagerecht.

Thermomix TM7 Voordelen

De TM7 smelt pure chocolade met precieze temperatuurcontrole voor een glanzend resultaat.
Met Thermomix maalt u chocolade en mixt u avocado tot zijdezachte mousse in één apparaat.
De Thermomix mixt de ingrediënten automatisch tot een luchtige textuur zonder tussenkomst.

🕐 Voorbereiden: 10 min ⏱️ Totaal: 10 min 🍽️ Porties: 4

Ingrediënten

pure chocolade (50% cacao)
zonnebloemolie
avocado
kokosroom
vanille-extract, natuurlijk
zout
ahornsiroop
kokosvlokken

Bereidingswijze

Plaats de chocolade in de mengbeker en maal 10 sec/snelheid 8. Breng alles met behulp van de spatel naar onder in de mengbeker.
Voeg de zonnebloemolie toe en smelt 1 min 30 sec/50°C/snelheid 2.
Voeg de avocado, kokosroom, vanille-extract, zout en ahornsiroop toe en meng 30 sec/snelheid 4. Breng alles met behulp van de spatel naar onder in de mengbeker.
Meng opnieuw 15 sec/snelheid 5. Verdeel over 4 dessertglazen en serveer gegarneerd met kokosvlokken (zie tip).