Dubai Chocolate Pistacherotsjes
Maak de trendsettende Dubai Chocolate Pistacherotsjes zelf met uw Thermomix TM7. Een verrukkelijke combinatie van knapperige pistachenoten, geroosterde kataifi en een romige vulling van witte en pure chocolade met tahin. De TM7 smelt de chocolade perfect en hakt de noten fijn, voor een professioneel resultaat met minimale inspanning.
Thermomix TM7 Voordelen
- Met TM7 hakt u pistachenoten in seconden fijn, ideaal voor de knapperige textuur van de vulling. [Multi-Function]
- De Thermomix smelt de witte en pure chocolade tot een perfecte, glanzende massa zonder aanbranden. [Multi-Function]
- Automatisch roeren zorgt voor een egale mengeling van chocolade en tahin terwijl u de vormen voorbereidt. [Automation]
Ingrediënten
- pistachenoten, gepeld, ongezouten
- kataifi, geroosterd
- cornflakes
- witte chocolade
- pistachenoten, gehakt
- tahin
- dadels, ontpit
- pure chocolade
- kokosolie
- pistachenoten, gehakt
Bereidingswijze
- Plaats de pistachenoten in de mengbeker en hak 4 sec/snelheid 6. Breng over in een kom en zet opzij.
- Plaats een kom op het mengbekerdeksel en weeg de geroosterde kataifi en cornflakes af. Meng met de spatel en zet opzij.
- Plaats de witte chocolade in de mengbeker en hak 10 sec/snelheid 8. Breng alles met behulp van de spatel naar onder in de mengbeker. Smelt vervolgens 4 min/50°C/snelheid 2.
- Voeg de pistachecrème, tahin en dadelsiroop toe en mix 3 min/50°C/snelheid 2.
- Giet het mengsel over de voorbereide kataifi en cornflakes en roer voorzichtig om te coaten. Bekleed een bakplaat met bakpapier en zet opzij. Leg met twee eetlepels kleine hoopjes mengsel op het bakpapier en zet 10-20 minuten in de koelkast tot de chocolade is uitgehard. Reinig de mengbeker.