Een knoflook en uien mengsel fruiten
Dit basisrecept bereidt een aromatisch mengsel van knoflook en gele ui voor, gefruit in olie. Het vormt de perfecte smaakbasis voor talloze bereidingen. Met de TM7 hakt u ui en knoflook in seconden fijn en verwarmt u alles gelijkmatig, zonder dat u handmatig hoeft te snijden of te roeren.
Waarom dit recept werkt
Een perfecte basis maken voor je internationale gerechten begint met het zorgvuldig fruiten van knoflook en uien. Vaak is het een ware uitdaging om dit zonder aanbranden tot exact de juiste goudbruine kleur te brengen. Met de Thermomix TM7 ben je verzekerd van foutloze resultaten, elke keer opnieuw. Dankzij de uiterst nauwkeurige temperatuurscontrole van dit apparaat carameliseren je ingrediënten precies goed, zonder dat je erconstant bij moet blijven. In slechts twintig minuten creëer je zo een smaakvolle, gegarandeerd feilloze basis voor je favoriete hoofdgerechten.
Thermomix TM7 Voordelen
- Verse knoflookteentjes hakt de hakfunctie in enkele seconden tot een fijne, gelijkmatige structuur zonder snijplank. [Multi-Function]
- Met TM7 weegt u de olie rechtstreeks in de mengbeker af, zodat de verhouding op elk moment klopt. [Built-in Scale]
- De gele ui mengt u handenvrij tot gelijkmatige partjes terwijl u ondertussen andere ingrediënten klaarstelt. [Hands-Free]
- Verwarmen gebeurt onder nauwkeurige temperatuurcontrole, waardoor het knoflook-uienmengsel nooit aanbreekt en zijn aroma behoudt. [Precision Control]
- Braden van de uienpartjes in olie verloopt automatisch met roerende beweging, wat zorgdraagt voor een egaal goudbruin en zacht resultaat. [Automation]
Ingrediënten
- teentjes knoflook
- olie
- gele ui