Gekruide noten
Maak zelf de lekkerste gekruide noten met pindanoten in de Thermomix TM7. De TM7 maalt verse specerijen voor een intensere smaak en mengt alles tot een perfect egale coating. Ideaal als gezond tussendoortje of knapperige borrelnootjes zonder ongewenste additieven.
Thermomix TM7 Voordelen
- Met de ingebouwde weegschaal weegt u kruiden af die de TM7 maalt tot een fijn, smaakvol poeder. [Built-in Scale]
- In Thermomix worden de pindanotten volledig bedekt met een zelfgemaakte kruidenmix zonder dat u hoeft te roeren. [Automation]
- Verse specerijen worden in de TM7 vermalen voor een intensere smaak, waarna alles perfect gemengd wordt. [Multi-Function]
Ingrediënten
- maïzena (zetmeel)
- bloemsuiker
- fijn zout
- zoete paprikapoeder
- pikante paprikapoeder
- currypoeder
- pindanoten, droog geroosterd, ongezouten
- ei
- gemalen komijn
- zonnebloemolie
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 150°C. Leg bakpapier in een bakplaat.
- Doe het maiszetmeel, de bloemsuiker, 1 tl zout, 2 tl zoete paprikapoeder, 1 tl pikante paprikapoeder, 1 tl currypoeder in de mengbeker en maal 10 sec/snelheid 10. Giet in een kom en zet opzij.
- Doe de pindanoten en het ei in de mengbeker en meng 20 sec//snelheid .
- Voeg het kruidenmengsel toe en mix 30 sec//snelheid . Leg de pindanoten op de bakplaat. Scheid de noten met een vork en bak zo’n 12–15 minuten (150°C). Doe ondertussen 1 tl zout, 1 tl zoete paprika, ½ tl pikante paprika en ½ tl komijn in een grote kom en meng.
- Doe de noten in de kom met kruiden en laat 10 minuten afkoelen. Voeg de olie toe en meng nogmaals. Laat volledig afkoelen en dien op in individuele porties of bewaar in een luchtdichte bewaardoos.