Gele paprika shakshuka met avocado
Ontdek deze kleurrijke gele paprika shakshuka met avocado, een vegetarisch hoofdgerecht vol smaak. De Thermomix hakt de paprika's en uien moeiteloos fijn en mengt de kruiden tot een perfecte, romige tomatensaus. Dankzij de precieze temperatuurregeling garen de eieren perfect, terwijl u zich bezighoudt met andere voorbereidingen. Een gezonde en indrukwekkende maaltijd, moeiteloos bereid in uw TM7.
Thermomix TM7 Voordelen
- Met Thermomix hakken uien en knoflook zichzelf in seconden fijn, wat u kostbare snijtijd bespaart. [Time Savings]
- De TM7 kookt de paprikasaus handenvrij op constante temperatuur, voor een perfect resultaat zonder aanbranden. [Hands-Free]
- In TM7 mengen tomatenpuree en specerijen zich tot een uitzonderlijk egale en smaakvolle basis voor de shakshuka. [Multi-Function]
Ingrediënten
- teentjes knoflook
- uien
- gele paprika's
- olijfolie
- tomatenblokjes uit blik
- water
- tomatenpuree
- vers geperst citroensap
- gerookte paprikapoeder
- gemalen kurkuma
Bereidingswijze
- Plaats de knoflook en uien in de mengbeker en hak 3 sec/snelheid 7. Duw het geheel met behulp van de spatel naar onder in de mengbeker.
- Voeg de gele paprika's en olie toe en hak 10 sec/snelheid 6. Duw het geheel met behulp van de spatel naar onder in de mengbeker.
- Voeg de gehakte tomaten, water, tomatenpuree, citroensap, paprikapoeder, kurkuma, peper en zout toe en kook 15 min/100°C/snelheid 2.