Gemalen ijs
Gemalen ijs van ijsblokjes is een verrassend eenvoudig tussendoortje dat u in enkele ogenblikken in de Thermomix TM7 maakt. De krachtige messen vermalen de harde ijsblokjes tot een fijne, sneeuwachtige structuur, ideaal als verfrissing op een warme dag. Serveer het meteen met een siroop of vers fruit naar keuze.
Over dit recept
Gemalen ijs Thermomix TM7 is misschien wel het eenvoudigste recept dat u met deze alleskunner kunt maken: van gewone ijsblokjes maakt het krachtige apparaat in een handomdraai een luchtige, sneeuwachtige massa. Wie op zoek is naar Thermomix TM7 recepten zonder suiker of calorieën, vindt hier de ideale basis voor een verfrissend tussendoortje tijdens warme zomerdagen. Het geheim zit in de krachtige motor die de harde ijsblokjes moeiteloos fijnmalt tot een kristalfijne structuur, vergelijkbaar met vers gevallen sneeuw. U serveert dit dessert het beste meteen na het malen, eventueel afgewerkt met een scheutje fruitsiroop, een lepel honing of kleurrijke stukjes vers fruit zoals aardbeien of mango. Ook voor kinderen is het een feest om dit zachte ijs met een lepel te ontdekken. Dankzij de TM7 hoeft u geen speciaal apparaat aan te schaffen voor crushed ice: uw vertrouwde keukenrobot doet dit in een fractie van de tijd. Een speelse,-budgetvriendelijke traktatie die eindeloos varieerbaar is.
Bereidingstips
- Gebruik vers gemaakte ijsblokjes uit de vriezer voor het malen van uw gemalen ijs; oudere blokjes kunnen metaalachtig smaken. Vul de mengbeker niet te vol, zodat de ijsblokjes gelmatig vermalen worden tot een fijne sneeuwstructuur.
- Serveer het gemalen ijs meteen in gekoelde glaaszen, want het smelt snel. Werk af met een scheutje citroensiroop, grenadine of vers geperst fruitsap voor extra smaak zonder calorieën.
- Maak een grotere portie ijsblokjes klaar met vers fruit of muntblaadjes erin bevroren. Zo krijgt uw gemalen ijs automatisch kleur en een subtiele smaak, wat het extra aantrekkelijk maakt voor kinderen.
Variaties van dit recept
- Maak een tropische variant van gemalen ijs door het gemalen ijs af te wisselen met laagjes kokosmelk en ananassap. Dit geeft een pina colada-gevoel zonder alcohol, ideaal voor een zomerbarbecue of kinderfeestje.
- Voor een feestelijke kerstvariant voegt u een druppel muntextract toe aan de ijsblokjes en serveert u het gemalen ijs met een scheutje rode fruitsiroop, zodat u een feestelijke rood-wit dessert krijgt.
Thermomix TM7 Voordelen
- De krachtige motor van de TM7 maalt harde ijsblokjes in seconden tot een fijne sneeuwachtige textuur voor uw gemalen ijs. [Multi-Function]
- Met TM7 weegt u de ijsblokjes rechtstreeks in de mengbeker af, zodat u telkens de juiste portie gemalen ijs verkrijgt. [Built-in Scale]
- De krachtige messen hakken bevroren fruitstukjes samen met de ijsblokjes tot een homogene, kleurrijke ijsmassa. [Multi-Function]
- Automatische programma's verwerken de ijsblokjes handenvrij tot een consistent resultaat zonder dat u moet tussenkomen. [Hands-Free]
- Kook tip: voeg na het malen een scheutje gekoelde siroop toe en meng kort voor een gelijkmatig gearomatiseerd gemalen ijs. [Multi-Function]
Ingrediënten
- ijsblokjes