Gemalen kip in tomatensaus
Smakelijke gemalen kip in pittige tomatensaus met Mexicaanse chipotle pepers. De Thermomix zorgt voor perfect gemalen kip en romige saus, terwijl de panela kaas zachtjes wordt geraspt voor een heerlijke topping.
Thermomix TM7 Voordelen
- De TM7 maalt kipfilets in enkele seconden tot perfecte consistentie voor malse gehaktbalstructuur. [Multi-Function]
- Automatische temperatuurregeling kookt de tomatensaus gelijkmatig zonder aanbranden of constante aandacht. [Temperature Control]
- Met Thermomix mengt u chipotle pepers en ui tot een aromatische basis zonder tranen. [Multi-Function]
Ingrediënten
- panela kaas (Mexicaanse verse kaas)
- ui
- tomaten
- olie
- bouillonblokjes (voor 0,5 l)
- kipfilets
- piloncillo (oersuiker)
- chipotle pepers, apart gehouden
- gedroogde laurierbladeren
- Mexicaanse tostada's
Bereidingswijze
- Doe de panela kaas in de mengbeker en rasp 10 sec/snelheid 5. Doe de inhoud over in een schaal en zet deze opzij om te serveren.
- Doe de ui, tomaten, olie en bouillonblokjes in de mengbeker en hak 5 sec/snelheid 5. Sauteer vervolgens 5 min/120°C/snelheid 1.
- Voeg kipfilets, piloncillo, chipotle pepers en laurierblaadjes toe en kook 18 min/100°C//snelheid 1. Maal vervolgens 5 sec//snelheid 4.