Gestoomde appel-rood fruit clafoutis

Gestoomde appel-rood fruit clafoutis

Deze gestoomde appel-rood fruit clafoutis combineert zoete appels met sappige frambozen en bosbessen. De Thermomix stoomt het dessert perfect gaar in de Varoma, terwijl het beslag moeiteloos gemixt wordt tot een lichte structuur.

Thermomix TM7 Voordelen

  • De Varoma stoomt het rood fruit en appel perfect gaar in slechts enkele minuten. [Time Savings]
  • Met TM7 mixt u het beslag tot een egale massa zonder klontjes. [Multi-Function]
  • De Thermomix kookt de clafoutis automatisch terwijl u andere taken verricht. [Automation]
🕐 Voorbereiden: 10 min ⏱️ Totaal: 60 min 🍽️ Porties: 6

Ingrediënten

  • boter
  • suiker
  • bloem
  • bakpoeder
  • olie met neutrale smaak
  • eieren
  • appel
  • appel
  • verse frambozen
  • verse bosbessen

Bereidingswijze

  1. Beboter een savarin bakvorm (Ø 21 cm) passend in de Varoma en zet opzij. Plaats de suiker, bloem, bakpoeder, boter, olie en eieren in de mengbeker en mix 20 sec/snelheid 4.
  2. Voeg de stukken Golden en Reinette du Canada grise appel toe en mix 10 sec/snelheid 3.
  3. Voeg de frambozen, bosbessen en aalbessen toe en meng met de spatel. Giet het beslag in de voorbereide vorm en plaats in de Varoma.
  4. Plaats het water in de mengbeker. Plaats de gesloten Varoma in positie en stoom 50 min/Varoma/snelheid 1. Verwijder de Varoma. Laat de clafoutis afkoelen alvorens uit de vorm te halen. Dien warm of koud op.