Gozleme
Ontdek Gozleme, een heerlijke Turkse gevulde flatbread met zelfgemaakt deeg en romige feta kaas. De Thermomix TM7 bereidt het deeg perfect door het te mengen, verwarmen en kneden, terwijl het ook de kaasvulling feilloos voorbereid. Geniet van deze smaakvolle maaltijd met minimale inspanning.
Thermomix TM7 Voordelen
- Precieze temperatuurregeling activeert de gist perfect voor een luchtig en elastisch deeg. [Temperature Control]
- Met TM7 mixt u bloem en vloeistoffen tot een egaal deegbal zonder handmatige inspanning. [Multi-Function]
- De TM7 kneedt het deeg in enkele minuten, veel sneller dan met de hand. [Time Savings]
Ingrediënten
- melk
- ei
- olijfolie
- Griekse yoghurt
- gedroogde gist
- bloem
- bakpoeder
- suiker
- zout
- Cheddar kaas
Bereidingswijze
- Plaats de melk, ei, olijfolie, yoghurt en gist in de mengbeker en meng 4 sec/snelheid 6. Verwarm vervolgens 3 min/50°C/snelheid 2.
- Voeg bloem, bakpoeder, suiker en zout toe en kneed Deeg /2 min. Breng het deeg over op een silicone mat of op een met bloem bestoven werkvlak en vorm het tot een bal. Leg het deegbal in een grote keramische of glazen kom, dek af met huishoudfolie en zet 30 minuten opzij om te rijzen. Ondertussen, ga verder met de vulling.
- Plaats de Cheddar kaas in de mengbeker en rasp 6 sec/snelheid 9. Breng over in een grote kom en zet opzij.
- Plaats de munt, bladpeterselie en spinazie in de mengbeker en hak 2 sec/snelheid 6. Breng over in de kom met kaas.
- Plaats de olijfolie, knoflook, ui, komijn, koriander en paprikapoeder in de mengbeker en hak 3 sec/snelheid 7.